欢迎浏览山东森特装饰工程有限公司官方网站
一站式全产业链专业服务
咨询电话:0531-82372300

济南餐厅装修需要考虑的三点:电耗、煤耗、排风系统

作者: 发布时间:2021-08-28 15:23 浏览次数:0

返回:公司新闻

  餐厅整体的布局设计是济南餐厅装修设计的基础和难点。良好的移动线路设计和优良的功能性区域规划,不仅能顺利通过消防、健康和环境影响评价的审查,而且可以节省餐饮店经营的不必要的人员和费用,为今后商业的繁荣奠定良好的基础。相反,不合理的方案布局设计会带来很多麻烦。

济南餐厅装修

  餐厅的电耗、煤耗、排风系统也是不容忽视的重要环节。那么,在装修和准备餐厅时,如何衡量这三个方面呢?

  1、餐厅的电耗

  一般来说,餐厅的用电量分为以下四个部分:厨房设备、照明、插座和立面。其中,厨房设备和插座是主要的头部。机电工程部需要了解这些不同设备的功率,并根据每个设备的功率计算餐厅的总功耗。

  餐厅业主还应将总用电量报告给酒店进行审查。如果超过总用电量标准,则应停止多余的用电量(如果餐厅总用电量标准为20千瓦,实际设备所需功率为50千瓦,业主将向该物业再申请30千瓦)。

  一般来说,工程部门在购买餐厅的电气设备时会考虑节能和环保的问题,同时也会在餐厅的总功耗标准内控制设备的耗电量,通常留下10%个房间。

  2. 餐厅的煤耗

  汽油的消耗量与餐馆的类型和每天吃饭的人数有关。相关用气量数据可纳入以下两个计算公式停止初步预算:

  人均天然气=每天天然气支出立方米/(每餐平均用餐率*座位总数*当天营业地点)

  日燃气立方米=人均燃气量*同时进食人数*平均进食率

  当然,公式计算的数据也有一些误差。装修公司需根据餐厅实际情况获取最终用气量。即使是同一家中餐馆也会为许多菜肴支付红利,而且每道菜都有不同的烹饪方法。

  例如,川菜烹饪占80%以上,天然气消耗量相对较高。还有厨师的用气习惯,所以这个计算公式只能作为参考值,但你可以根据这个想法来预算自己餐厅的用气量。

  3. 排气系统

  餐厅内有灯光和电气设备,厨房、用餐和人员的散热和除湿量大。高峰用餐时,人员密度高,使用时间集中。为了保证环境的舒服和安全,餐厅一定要保持空气清洁,并通过通风和新鲜空气供应来消除葡萄酒和蔬菜的异味、油烟和其他问题。

济南餐厅装修

  济南餐厅装修不仅仅要考虑色彩搭配、整体风格,更关键的在于充分考虑用电量、煤耗以及排风系统的设置,将三者协调好,将帮助店主省下很大一笔资金。

版权声明:转载请注明出处:http://www.sentezs.cn/html/show-327.html

相关文章: 济南餐厅装修

推荐新闻